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魚菜共生:鮮採現吃!從地下室到頂樓,從零開始實踐的新形態懶人農法







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產品功能:



  • 作者: 城田魚菜共生健康農場


  • 出版社: 麥浩斯


  • 出版日: 2015 年 3 月 24 日




產品描述:










內容簡介:



桌面、牆面、陽台、客廳、辦公室、地下室都適合,

新型態的懶人農法瞬間縮短從產地到餐桌的距離,

吃新鮮只有一步之遙!

永遠不用澆水換水,利用魚幫菜、菜幫魚的大自然共生原理,

就可以在自家採收新鮮無毒的蔬菜!

魚菜共生是結合水產養殖和無土栽培的新型態複合式耕作法,

也是實現「養魚不換水而無水質憂患、種菜不施肥而正常成長」的懶人農法,

原理好簡單,操作超方便,

只要讓魚菜共生循環形成,從此就能安心採收。

沒有年齡限制,

沒有空間限制,

資材好買、菜種魚種豐富,

從幼幼班小朋友到老人家都能自給自足!

DIY完魚菜共生系統後,還要聰明採收健康吃,

每個節令都有推薦菜種,保證好種、產量豐富,

自己種的菜最新鮮無毒,硝酸鹽含量也最低,

用簡單美味的方式烹調,

讓小餐桌天天安心上菜!

目錄:



chapter1 新型態農法:魚菜共生是什麼

新型態農法│魚菜共生是什麼

1-1 什麼是魚菜共生?

1-2 魚菜共生的起源,來自老祖宗的智慧

1-3 圖解魚菜共生循環系統

1-4 四季蔬果品種推薦

1-5 魚類品種推薦

1-6 更快採收、長得更好的密技

1-7 魚菜共生名詞解釋│小專題1

常見疑難Q & A │小專題2

chapter2 開始吧!我的城市田園夢

2-1 魚菜共生的空間

SPACE 1 潮汐型料理箱

SPACE 2 牆面垂直滴流系統

SPACE 3 庭院型療癒系統

SPACE 4 城市屋頂可食休閒亭

SPACE 5 田園小溫室

SPACE 6 親子魚菜花園

2-2 DIY 魚菜共生系統

SYSTEM 1 療癒系微型小瓶

SYSTEM 2 浮筏式觀賞魚缸

SYSTEM 3 介質式小盆蔬菜箱

SYSTEM 4 潮汐式居家活冰箱

2-3 八步驟,系統動起來!

chapter3 上桌囉!無毒安心吃

上菜囉!現採現做的無毒料理、茶飲與甜點







產品簡述:



  • 作者: 城田魚菜共生健康農場
  • 出版社: 麥浩斯
  • I S B N : 9789864080168
  • 頁數: 128
  • 規格: 15cm×21cm
  • 裝別: 平裝
  • 印刷: 全彩
  • 出版日期: 2015 年 03 月 24 日






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